PKM KELOMPOK PETERNAK AYAM KAMPUNG DI KELURAHAN ULUINDANO KECAMATAN TOMOHON SELATAN

Abstract

Pemerintah melalui Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian terus mendorong pengembangan ayam lokal sebagai salah satu komoditas strategis dalam mendukung penyediaan pangan asal hewan dan peningkatan konsumsi protein hewani masyarakat. Peningkatan proporsi konsumsi ayam lokal dari sekitar 16% menjadi 25% membutuhkan dukungan ketersediaan ternak yang memadai, baik dari aspek jumlah maupun kontinuitas produksi. Pencapaian target tersebut sangat dipengaruhi oleh kemampuan sistem pembibitan dalam menyediakan bibit ayam lokal yang berkualitas secara berkelanjutan. Namun demikian, ketersediaan bibit ayam lokal berkualitas dalam jumlah yang memadai dan berkesinambungan masih belum merata di berbagai wilayah Indonesia. Kondisi tersebut menjadi salah satu tantangan dalam pengembangan usaha ayam lokal, sehingga diperlukan penguatan sistem pembibitan, peningkatan kapasitas peternak, serta penerapan teknologi budidaya yang sesuai untuk mendukung peningkatan populasi dan produktivitas ayam lokal.

Kendala yang dihadapi dalam pengembangan ayam kampung saat ini yaitu rendahnya produksi ayam kampung dan sedikitnya pelaku usaha atau kelompok peternak yang bergerak dalam usaha pemeliharaan ayam kampung. Kondisi tersebut juga dialami dalam pengembangan ayam kampung di Kota Tomohon. Budidaya ayam lokal masih taraf introduksi, sehingga pengembangannya membutuhkan pendampingan yang intensif.

Tujuan program kemitraan ini adalah meningkatkan kesejahteraan peternak melalui program PKM budidaya ayam kampung yaitu melalui penyuluhan serta pendampingan pengembangan ayam kampung pada kelompok peternak di Kelurahan Uluindano Kecamatan Tomohon Selatan, melalui meningkatkan pengetahuan, pemahaman dan keterampilan peternak terhadap manajemen pakan dan perkandangan ayam kampung.

Metode pelaksanaan kegiatan yang ditawarkan untuk mengatasi permasalahan utama yang dihadapi oleh kelompok ternak ini adalah memberikan penyuluhan dan pelatihan tentang teknik dan strategi usaha ternak ayam kampung yang sedang dijalankan oleh kelompok usaha ternak dengan memperbaiki manajemen pakan dan perkandangan. Materi penyuluhan tentang penyusunan ransum serta pendampingan pembuatan kandang ayam kampung.

Hasil Kegiatan menunjukkan bahwa kelompok mitra secara umum terlihat antusias mengikuti kegiatan PKM yang dilaksanakan berupa penyuluhan pembuatan ransum ayam kampung  serta  pelatihan/pendampingan pembuatan kendang ayam kampung. Melalui Program Kemitraan Masyarakat (PKM) Peternak ayam kampung ini menunjukkan peningkatan kuantitas dan kualitas produksi ayam kampung tersebut.