PKM PEMBUATAN PROBIOTIK UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS JERAMI PADA KELOMPOK PETERNAK SAPI DESA TREMAN KECAMATAN KAUDITAN KABUPATEN MINAHASA UTARA

Abstract

Masalah penyediaan pakan ternak ruminansia khususnya ternak sapi menjadi kendala para peternak. Untuk mengembangkan usaha peternakan Sapi. Penyedian pakan ternak tergantung musim, yaitu musim penghujan produksi hijauan surplus sedangkan pada musim kemarau perternak kesulitan mendapat pakan yang berkualitas. Berdasarkan hasil pengamatan dan wawancara, pola pemeliharaan ternak masih secara semi intensif,, karena kurang memahami pentingnya penyediaan pakan berkualitas dan kontinyu, kurangnya pengetahuan tentang teknologi pengolahan pakan dengan teknik fermentasi menggunakan  mikroba probiotik.Tujuan Program Kemitraan ini untuk memberdayakan kelompok peternak sapi desa Treman agar dapat membuat sendiri probiotik untuk  meningkatkan kualitas jerami padi dan jerami jagung, jerami kacang yang diolah dengan menggunakan probiotik  sehingga tersedia pakan yang berkualitas. Kegiatan ini meliputi penyuluhan  dan pendampingan cara pembuatan probiotik dan pelatihan pembuatan jerami fermentasi. Berdasarkan hasil pengamatan dalam kegiatan ini,  kelompok peternak sapi sangat antuasis mengikuti penyuluhan dan mengikuti cara pembuatan probiotik buatan sendiri, dan penerapan pembuatan pakan fermentasi pada jerami.Dengan program kemitraan ini kelompok peternak sapi desa Treman mendapat pengetahuan  dan ketrampilan tentang teknologi pengolahan pakan yang berkualitas.